Category: еда

Как влегкую оказаться в горах, если ты Уфимец

Недавно мне написала подруга из Питера, просила сводить в поход. Не долго думая согласился. Но так как погода была непредсказуемая, то ли дождь, то ли сухо. Решил выбрать такое место, куда легко дойти с дороги и в случае продолжительного дождя легко найти укрытие.





Речь пойдет о хребте Малидак, что находится в 3.5 часах езды от Уфы у города Белорецк.

Самое примечательное в этом месте то, что в нескольких часах пешком от цивилизации находится горы с прекрасным панорамным видом, а еще в нескольких вы можете подняться на гору-тысячник.
Collapse )
Итак, что было. В среду выехали на на попутке в 8 утра, в 12 уже в Белорецке, в 15 уже стоит палатка, на другой день + 1.5 часа до третьей горы, обратно до 1й горы - 1 час, до реки 1 час.
В 20.00 я был уже дома!)

Всего два дня.


https://youtu.be/GVCiPFSe4Mo

Дорога



И не известно, почему все хочется вернуться к путешествиям.
Для меня они стали не просто каким-то чудом, а вполне обыденным образом жизни.
Как изредка пить чашку кофе утром - так и изредка выходить из привычной комнаты, города.


Вы пробовали чемпионатские напитки? А мы - да. И было это вкусно. Как? - Внутри поста

Супер-пупер кофе приготовили бариста Евгения и Гузель. Этот был тот кофе, который оценивали судьи на российском чемпионате бариста в марте 2016 года.
Гузель заняла 10 место по всей РФ, а Евгения вышла в финал 5 место, в шестерке лучших.

Нам посчастливилось угоститься чемпионатскими авторскими напитками и побывать в роли судей, но уже локального уровня.

Глядя на эту фотку становится сразу ясно, кто болен ведением блога, а кто сочувствует.
Крайних справа многие мои читаели знают. А вот слева - Иван Абрамов, предприниматель.
IMG_6668.jpg

Вот посмотрите на довольного rais. Он познал суть слова "восторг".
IMG_6765.jpg

О том, как это было вкусно- следите за выражением эмоций участников на видео.
Здесь вставлены кадры с чемпионата.


и еще немного фоток
Collapse )

Было ли вкусно... да, и необычно.
Но самая засада в том, что теперь обычный капучино\американо уже никогда не будет прежним. Познав вкусное - к нему быстро привыкаешь.
Если будите в Кумпан-Кафе на Ленина и Мустая-Карима, то попробуйте авторские напитки.
Если не себя, то удивите своего спутника.

Вспоминаем лето. Как было круто на шихане Торатау. Красоты Башкирии

Мы отправились туда небольшой компанией.
Просто увидели друг у друга упоминания об этой горе и предложение поехать на нее вместе возникло сразу.
Я и Дим Т.
С нами была еще и Катя.

У нее безумно прекрасные глаза.
IMG_7105.jpg

В ней что-то особенное было тогда, притягивающее.

Да, да... пост про шихан должен быть, но я описываю поездку и все прекрасное, что было с нами тогда.
И Катя ....

Collapse )
Если вы не видели фотки, что под катом - смотрите!)

А также это видео набрало несколько тысяч просмотров.



[а вот здесь беседа с археологом насчет Торотау и вообще]
О Торатау


Про археологию в Башкирии


Продолжение будет.


[и концовка рассказа]

Дело было к вечеру. Нам еще надо было найти место для ночлега.
Спускались по другой, пологой стороне
IMG_7138.jpg

Цветочки, ромашки, ляпота
IMG_7144.jpg

И Катя.
Мы виделись всего лишь раз
IMG_7149.jpg


Ремонт. Как сделать зал холостяка?

Вот так выглядело место два года назад, в котором я живу сейчас.
Будущее уютное и любимое местечко в стиле минимализма.
Хорошо, что эта фотка сохранилась в хронике. Теперь можно сравнить с тем, что есть сейчас.


Часть ремонта делали рабочие. Когда же деньги закончились, пришлось брать инстументы в свои руки.
В предыдущих постах вы видели как сделана
кухня моей мечты,
ванная и прихожая

Сейчас руки добрались до поста о зале.

Collapse )

Удивительный не привычный кофейный напиток

Вы знаете, что кофе это ягода?
Как думаете, что делают в некоторых странах-производителях кофе с шелухой.

Правильно! Ответ на фотографии.




Collapse )

С добрым утром!
И, как говорят крутые обжарщики кофе:"Пейте правильный кофе".

ps. с собой привезу один пакетик шелухи.
Можем распить в компании. Кто хочет?

PS. в том же Йемене, где делают ГЫШР -полная бурда невкусная.

Тот вариант, что у меня из Сальвадора из ограниченной партии по супер-пупер технологии.

Утро дрыща

Проснулся раньше обычного, да и лег спать в первом часу, в почти в детское время.
Думал, успею почитать, а нет. Успел еду закинуть.
Вообще, кушать утром - стало ритуалом. Овсянку или гречку заливаю горячей водой, жду 5-15 минут и источник углеводов готов к употреблению.

На этой тренировке жал вес чуть больше своего. Улыбаюсь перед началом. Почему? Потому что предыдущий подход был не легким. Еще три.



Collapse )

Теперь за работу.

Экскурсия в посольстве Республики Беларусь

Не только попил кофе в посольстве, но и прикоснулся к исторической древности.
Внутри очень красиво.

Более подробно на данный момент описал Нияз kukmor, блогер из Казани.

Смотрите видео. )


Предложил посольству создать видеоэкскурсию. Идея понравилась

Фотки
Collapse )





Как приготовить вкусняшку. Анатолий Казаков поделился рецептом с Еленой Усановой

Вкусно, просто и очень красиво. Каждый может позволить сделать такое в домашних условиях.


На днях был в ресторане "Selfie" в Москве. Там познакомился с шеф-поваром Анатолием Казаковым.
Спасибо большое Елене Усаново usanovalena, автору крутых шоу на Мтв, СТС, ТНТ.

Кухня ресторана открытая и видно как готовят.
[Фото с кухни ресторана]


Во внутрь кухни я не заходил.














Селфи с Еленой

Крутецкий крутяк с @lenausanova ! Что мы делаем в одном из лучших заведений Москвы? Скоро узнаете в моем блоге )))

Крутецкий крутяк с @lenausanova ! Что мы делаем в одном из лучших заведений Москвы? Скоро узнаете в моем блоге )))




Как сказала Лена, вся магия в том, чтобы из обыкновенных продуктов приготовить оригинальное блюдо.


Интервью с Еленой Усановой о ее передаче "Сделано со вкусом"